党的十八大提出“建设海洋强国”的战略目标，为了弘扬中华海洋文化，某电视台的栏目组策划拍摄《探访海上丝路》纪录片,沿着当年郑和走过的路线，选择了从江苏浏河出发，经福州、泗水等地到麦加(如左图所示)，据此回答下列问题。

(1)摄制组如果到了泗水，到当地餐馆用餐，会发现当地人的主食是___。
(2)摄制组想以最近的路线从太平洋到印度洋，必须穿过A_____海峡，并会解释说日本人把A海峡称为“____________”。
(3)摄制组收集到该海峡的气候资料（如右图），会介绍当地的气候特征是 __________，其气候类型为_________气候。
(4)摄制组到达霍尔木兹后，发现当地盛产____（填写矿产资源）。