美国历史学家罗伯特·芬雷在《青花瓷的故事》里感慨：16世纪的景德镇瓷，开启了人类历史上第一次全球化的浪潮。想详细了解明朝时景德镇制瓷工艺，可以查阅的书籍是

A．《齐民要术》

B．《农政全书》

C．《天工开物》

D．《四书集注》