阅读下列材料回答问题
近年来，随着国家乡村振兴战略的大力实施，开江县着力打造了一批乡村旅游景点。“莲花世界”便是其中一张靓丽的名片。万亩荷田与金山古刹遥相呼应，是开江人休闲、观光的尚佳选择。盛夏时节，荷叶碧绿如盖，莲花欣然绽放。秋韵渐浓时，人们便可收获莲藕和莲子，那是大自然对勤劳者慷慨的馈赠。
（1）莲藕是人们喜爱的食物，它是植物的_________（填器官名字），属于_________器官。其中淀粉含量较高。是植物通过________________制造的。
（2）人们常说“藕断丝连”，其中的“丝”是植物的_________组织。
（3）莲是双子叶植物，莲子既是它的果实也是它的种子。具有清热利湿，散瘀止血的功效。莲子中的营养物质主要储存在种子的_________中。
（4）荷叶上表皮的颜色比下表皮要深原因是___________________________。