如图为菜豆种子萌发的过程，请据图回答下列问题：

（1）处于①阶段时，种子萌发首先要吸收_____，同时子叶中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴。
（2）随后，胚根发育，突破种皮，形成_____；胚轴伸长；胚芽发育成芽，芽进一步发育成_____和_____。
（3）对⑤进行移栽时，根部保留一坨泥土，目的是不要让_____受到损伤。