济宁 ── 孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图）都情有独钟。

（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供哪些营养物质？_______________
（2）水饺皮（小麦面粉）被消化的主要部位是 ____________________；在水饺皮的消化过程中，参与的消化液有__________。
（3）馅中的瘦羊肉最初被消化部位是__________，最后以_______的形式被吸收。
（4）乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是______。
A．水饺皮       B．瘦羊肉     C．胡萝卜     D．肥羊肉
（5）乾隆帝每次用膳时，食物中不经过消化，可以直接被吸收的有机物是_____。