综合题 适中0.65 引用3 组卷70
下面是某品牌的奶制品包装盒上显示的营养成分表。请回答下列问题:
(1)消化食物和吸收营养由消化系统承担,它包括_____________ 和_____________ 两部分,前者如_____________ (填一器官名称),后者如_____________ (填一器官名称)
(2)该奶制品中必须经过消化才能吸收的营养成分有________ 、________ 和________ ;这些营养成分消化和吸收的主要场所是_________ ,该结构适于消化吸收的结构特点有___________________________________________ 。(至少写出两点)
(3)该奶制品中的钙属于___________ 类营养物质,如果儿童缺钙,易患___________ 。
(4)最近小林患了夜盲症,一到黄昏就看不清东西。他应该多吃含________ 多的食物。
物质名称 | 含量 | 单位 |
蛋白质 | 3.9 | 克 |
脂肪 | 1.5 | 克 |
糖类 | 10 | 克 |
维生素A | 150 | 国际单位 |
维生素D | 45 | 国际单位 |
维生素E | 2 | 国际单位 |
钙 | 80 | 毫克 |
铁 | 2 | 毫克 |
水 | 85 | 克 |
(1)消化食物和吸收营养由消化系统承担,它包括
(2)该奶制品中必须经过消化才能吸收的营养成分有
(3)该奶制品中的钙属于
(4)最近小林患了夜盲症,一到黄昏就看不清东西。他应该多吃含
17-18七年级下·重庆·阶段练习
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小麦和玉米都是我国重要的粮食作物,下表是两种食物的部分成分含表(可食部分100克,其中水分、蛋白质、脂肪、糖类的单位是克,胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C单位为微克),请分析回答:
(1)人体细胞中的有机物来源于食物、食物营养成分中能提供主要能量的是__________ 。
(2)食物中糖类、脂肪和蛋白质最终在__________ 内被分解为小分子物质才能被人体吸收,该结构适于营养物质吸收的特点之一是其具有__________ 和小肠绒毛,从而增大了吸收面积。
(3)从表中数据看出,通过吃面食很难获得维生素C,当人体内维生素C缺乏时,人会患__________ ;有同学认为,常吃玉米面比常吃小麦粉对眼睛有好处,这是因为玉米面中富含__________ ,它可以转化为维生素A,防治夜盲症。
食物名称 | 水分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 胡萝卜素 | 维生素A | 维生素B1 | 维生素C |
小麦粉(标准) | 9.9 | 15.7 | 2.5 | 70.9 | 0 | 0 | 0.46 | 0 |
玉米面(黄) | 11.2 | 8.5 | 1.5 | 78.4 | 40 | 0 | 0.07 | 0 |
(2)食物中糖类、脂肪和蛋白质最终在
(3)从表中数据看出,通过吃面食很难获得维生素C,当人体内维生素C缺乏时,人会患
小麦和玉米都是我国重要的粮食作物,如下表是两种食物的部分成分含量表(可食部分100克,其中水分、蛋白质、脂肪、糖类的单位是克,胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C单位为微克),请分析回答:
(1)中医古籍《黄帝内经》记载,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”人们选择“五谷”作为主食的理由是因为“五谷”中的___ (填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)是最主要的供能物质,人体所需能量的70%左右都是由它氧化分解提供的。
(2)食物中蛋白质是大分子有机物,需要在消化系统内被彻底分解成小分子的___ 才能被吸收利用。蛋白质最终在小肠内被分解为小分子,该结构适于营养物质吸收的特点之一是其具有___ 和小肠绒毛,从而增大了吸收面积。
(3)当人体内维生素C缺乏时,人会患___ ,从表中数据看,通过吃面食很难获得维生素C,人体要获得维生素C应多吃___ 。
食物名称 | 水分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 胡萝卜素 | 维生素A | 维生素B1 | 维生素C |
小麦粉(标准) | 9.9 | 15.7 | 2.5 | 70.9 | 0 | 0 | 0.46 | 0 |
玉米面(黄) | 11.2 | 8.5 | 1.5 | 78.4 | 40 | 0.07 | 0 | 0 |
(1)中医古籍《黄帝内经》记载,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”人们选择“五谷”作为主食的理由是因为“五谷”中的
(2)食物中蛋白质是大分子有机物,需要在消化系统内被彻底分解成小分子的
(3)当人体内维生素C缺乏时,人会患
分析所给资料(表中食部为每100克含量),回答下列问题:
(1)上表所列食物中,________ 有利于防治夜盲症。
(2)表中没有列出食物中的营养成分有______ 、_______ 和一部分维生素。
(3)图2表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度,其中代表蛋白质消化过程的曲线是_______ (填字母),蛋白质的最终消化产物是___________ ,参与消化的消化液有________ 、 __________ 、 __________ 。
(4)消化道中含消化液最多的部位是____________ (填字母)。
(5)人体吸收营养物质的主要部位是___________ 。
食物名称 | 食部% | 蛋白质(克) | 脂肪(克) | 糖类(克) | VA(毫克) | VB1(毫克) | VC(毫克) |
小麦粉 | 100 | 11.2 | 1.5 | 71.5 | — | 0.28 | — |
猪肝 | 99 | 19.3 | 3.5 | 5.0 | 4.97 | 0.21 | 20 |
牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | — | 0.009 | 0.03 | — |
花生油 | 100 | — | 99.9 | — | — | — | — |
菠菜 | 89 | 2.6 | 0.3 | 2.8 | — | 0.04 | 32 |
(2)表中没有列出食物中的营养成分有
(3)图2表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度,其中代表蛋白质消化过程的曲线是
(4)消化道中含消化液最多的部位是
(5)人体吸收营养物质的主要部位是
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