选择题-单选题 适中0.65 引用3 组卷101
购买各种包装食品时，应关注包装袋上标注的（ ）
| A．保质期 | B．生产日期和生产厂家 |
| C．营养成分表 | D．以上三项都正确 |
15-16七年级下·广东深圳·期中
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下列食品的保存方法与所用的生物学原理，不相符的是（ ）
| 选项 | 保存方法 | 实例 | 生物学原理 |
| A | 冷冻法 | 速冻食品 | 低温抑制微生物的繁殖 |
| B | 真空包装法 | 袋装香肠 | 通过添加防腐剂杀死微生物 |
| C | 盒装牛奶 | 巴氏消毒法 | 高温杀死微生物 |
| D | 脱水法 | 木耳 | 除去水分，抑制微生物的繁殖 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
家中常把剩余或多余的某些食品放入冰箱中。食品存放较长时间不容易变质的原因是
| A．冰箱内温度低，能把微生物冻死 |
| B．冰箱封闭较好，微生物不易进入 |
| C．冰箱封闭较好，与外界空气隔绝的环境不利于微生物生长 |
| D．冰箱内低温能有效抑制微生物的生长繁殖 |
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