用纱布包着面团放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，这种白色物质是什么？可以用何种试剂来检验？A．蛋白质，碘液B．淀粉，碘液C．淀粉-组卷网

选择题-单选题适中0.65 引用5 组卷138

用纱布包着面团放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，这种白色物质是什么？可以用何种试剂来检验？

A．蛋白质，碘液	B．淀粉，碘液
C．淀粉，龙胆紫	D．脂肪，龙胆紫

15-16七年级下·辽宁辽阳·阶段练习

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用纱布包着面团放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，这种白色物质是什么？（）

将小麦面粉和成面团，用双层纱布包住，放在盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，有白色物质从纱布中渗出，向烧杯中滴加碘液后，该物质变蓝，据此判断这种白色物质是（）

在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是______。我们可以用______试剂来检验它的存在。继续揉挤，最后留在纱布内的黄白色胶状物质是__________。

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