如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（）A．防止食品中水分的蒸发B．防止食品中营养成分的流失C．杀死食品中的细菌和真菌D．缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁-组卷网

选择题-单选题适中0.64 引用11 组卷416

如图是真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（）

A．防止食品中水分的蒸发	B．防止食品中营养成分的流失
C．杀死食品中的细菌和真菌	D．缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖

2015·福建漳州·中考真题

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知识点：细菌和真菌在自然界中的作用答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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真空保鲜盒（如铁皮罐头），其保存食品的主要原理是（）

A．可防止食品中水分的蒸发	B．与冰箱储存食品的原理相同
C．缺氧抑制细菌、真菌的生长和繁殖	D．防止食品中营养成分的流失

防止食品腐败所依据的主要原理（）

A．把食品内的细菌和真菌杀死

B．抑制食品内的细菌和真菌的生长和繁殖

C．把食品中的细菌和真菌分离出来

真空保鲜罐（如下图）的使用方法是将食品装入保鲜盒后，利用抽气筒抽取容器中的空气，达到预定真空度，然后完成封口工序。这种保存食品的原理是（）

A．防止食品中水分的蒸发

B．防止食品中营养成分的流失

C．抑制细菌和真菌的生长和繁殖

D．杀死食品中的细菌和真菌

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