某小组为探究馒头在口腔中的变化，做了如下实验：
①称取了等量的五小块新鲜馒头，四块切碎后分别放入1～4号试管，第五块直接放入5号试管。
②实验处理方式和实验现象，如下表所示。请分析回答：

试管	加入的液体	搅拌程度	水浴温度	水浴时长	碘液	实验现象
1	2mL唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	不变蓝
2	2mL唾液	充分搅拌	100℃	10分钟	2滴	变蓝
3	2mL清水	充分搅拌	37℃	10分钟	2滴	变蓝
4	2mL唾液	充分搅拌	37℃	3分钟	2滴	部分变蓝
5	2mL唾液	不搅拌	37℃	10分钟	2滴	部分变蓝

(1)实验中，把馒头块切碎和充分搅拌模拟的是____。
(2)1号和2号试管进行对照，变量是____。
(3)若用1号和3号试管进行对照，探究的问题是____？水浴温度选择37℃的原因是____。
(4)分析1号和4号试管的实验现象，4号部分变蓝的原因是____。
(5)俗话说：“囫囵吞枣，食而不化。”食物被嚼碎，容易和消化液接触，被消化酶分解。所以，吃东西要养成____的习惯。