热干面和蛋酒是湖北地区民众喜爱的早餐食品，热干面主要由面条、用油调和的芝麻酱、萝卜干和辣椒油等搅拌而成。香甜可口的蛋酒是将新鲜的生鸡蛋在碗中打散，用沸水冲入碗中，再放入1小勺米酒和适量白糖制作而成。下列说法正确的是（       ）

A．胆汁中的消化酶参与了芝麻酱中油脂的消化

B．蛋酒中含有丰富的蛋白质，蛋白质是在胃中被消化成氨基酸

C．热干面和蛋酒中的各类消化后的营养物质主要在小肠吸收

D．热干面中的淀粉只在口腔中消化，在其他部位均不消化