综合题 较难0.4 引用1 组卷24
随着人们生活水平提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g小麦粉、玉米面和杂粮粉中的主要营养成分及含量,得到上表。比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和______ 含量高、低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中的______ (填序号)内开始消化,随后进入小肠,小肠内含有多种___ ,是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为______ 。
(3)钙不需要经过消化,可被直接吸收进入_______ 。
(4)经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米、面作为主食”,你认为这一提法是否合理?请阐述理由____ 。
蛋白质/g | 糖类/g | 脂肪/g | 钙/mg | 膳食纤维/g | |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中的
(3)钙不需要经过消化,可被直接吸收进入
(4)经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米、面作为主食”,你认为这一提法是否合理?请阐述理由
23-24七年级下·山东菏泽·期中
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研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。
(1)比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和________ 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入________ 。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(3)图2中表示蛋白质消化过程的曲线是________ ,其消化的最终产物是________ ;从曲线X、Y、Z变化可知,消化的主要场所是D,D的内表面有________ 大大增加了消化的面积。
(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,你认为这一提法是否合理,并阐述理由:________ 。
蛋白质/g | 糖类/g | 脂肪/g | 钙/mg | 膳食纤维/g | |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(1)比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和
(2)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入
(3)图2中表示蛋白质消化过程的曲线是
(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,你认为这一提法是否合理,并阐述理由:
随着人们生活水平的提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有___ 、钙和___ 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)食物在消化道里被分解的过程,叫做消化。食物的消化是从___ 开始的,唾液中含有___ 能将食物中的少量淀粉分解成___ ;
(3)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在如图中[___ ](填序号)内初步消化,随后进入小肠,小肠内含有多种消化酶,是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为___ 。
(4)肝脏分泌的___ 不含___ 但能将脂肪乳化成细小的微粒。
(5)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入___ 系统。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有
蛋白质(g) | 糖类(g) | 脂肪(g) | 钙(mg) | 膳食纤维(g) | |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(2)食物在消化道里被分解的过程,叫做消化。食物的消化是从
(3)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在如图中[
(4)肝脏分泌的
(5)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入
随着人们生活水平的提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有______ 、钙和______ 含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。
(2)消化系统由______ 和消化腺组成,消化腺由唾液腺、胃腺、②______ 、⑤______ 和肠腺组成。
(3)食物在消化道里被分解的过程,叫做______ 。食物的消化是从______ 开始的,唾液中含有______ ,能将食物中的少量淀粉分解成______ 。
(4)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在上图中______ (填序号)内初步消化,随后进入小肠,小肠内含有多种______ ,是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为______ 。
(5)肝脏分泌的______ 不含______ ,但能将脂肪乳化成细小的微滴。
(6)消化道中能吸收少量酒精的部位是______ ,经常饮酒会使其受到伤害。
(7)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入______ 。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有
蛋白质(g) | 糖类(g) | 脂肪(g) | 钙(mg) | 膳食纤维(g) | |
小麦粉 | 9.9 | 74.6 | 1.8 | 38 | 0.6 |
玉米面 | 12.4 | 66.7 | 4.6 | 120 | 1.5 |
杂粮粉 | 27.9 | 54.7 | 1.4 | 386 | 6.2 |
(2)消化系统由
(3)食物在消化道里被分解的过程,叫做
(4)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在上图中
(5)肝脏分泌的
(6)消化道中能吸收少量酒精的部位是
(7)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入
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