下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。

(1)描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管____；2号试管____。
(2)馒头在口腔中变甜与____号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成____。
(3)C步骤中为什么要放入37℃的水中____。