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综合题 适中0.65 引用1 组卷22
燕麦为单子叶植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子,虽然产量不高,但具有较高营养价值,是健康饮食的理想食材;类似的食材有很多,但不同食材营养成分及其含量有所不同,如下表是几种常见食物每100克所能提供的能量,及它们的主要营养成分含量表。请分析回答下列问题:

食物名称热量(千卡)脂肪(克)蛋白质(克)糖(克)钙(毫克)膳食纤维(克)维生素(毫克)
燕麦3676.71561.61865.30
稻米3421.27.876.380.20
牛奶543.23.03.410400
橙子1580.20.811.1201.733

(1)小明早餐选择了燕麦和牛奶,与相同质量的稻米和牛奶组合相比,根据上表分析,其优势是燕麦含有较多的热量、脂肪、______、钙和膳食纤维,其中膳食纤维能延缓图一中[③]____和小肠的排空,增加饱腹感,控制食欲。
(2)人体的消化系统由消化道和_____组成,胃内含有____酶,是燕麦中蛋白质开始消化的部位,蛋白质在图中[__](用图中序号表示)处被彻底分解为________
(3)从营养均衡的角度,请你为小明的早餐提出合理建议:________
23-24七年级下·河南三门峡·期中
知识点:人体需要的主要营养物质及作用消化系统的组成食物的消化过程合理营养的含义及“平衡膳食宝塔” 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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