选择题-单选题 适中0.65 引用1 组卷39
下列有关食物腐败和食物保存的说法中，错误的是（ ）
| A．微生物的大量繁殖是食物腐败的主要原因 |
| B．保存食物时超量添加食物防腐剂对人体无害 |
| C．冷藏食物能延长保质时间的主要原因是低温可抑制微生物的生长和繁殖 |
| D．风干保存食物是因为干燥环境不利于微生物的生长和繁殖 |
23-24八年级上·新疆克孜勒苏·期末
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下列有关食物腐败和食物保存的说法中，错误的是（ ）
| A．微生物的大量繁殖是食物腐败的主要原因 |
| B．冷冻食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 |
| C．冷藏食物能延长保质时间的主要原因是低温可抑制微生物的生长和繁殖 |
| D．风干保存食物是因为干燥环境不利于微生物的生长和繁殖 |
微生物与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述中错误的是（ ）
| A．食品腐败的主要原因是微生物的生长和繁殖 |
| B．风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存 |
| C．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害 |
| D．盐渍保存食品是因为高浓度的盐环境不利于微生物的生长和繁殖 |
下列有关食品腐败和食品保存的说法错误的是（ ）
| A．食品保存的原理是杀死食品中的微生物或抑制它们的生长和繁殖 |
| B．腌制食品口感丰富，大量食用对人体健康有益 |
| C．冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖 |
| D．脱水香菇可长时间保存是因为干燥环境不利于微生物的生存 |
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