如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答：

(1)图一中含蛋白质较多的是_______________（用字母表示）类食物，蛋白质在肠液和胰液中消化蛋白质酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是_______________，在图二中_______________（填序号）内最终分解为可吸收的小分子有机物。
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的_______________进入血液，经血液循环，运输到全身各组织细胞利用。
(4)若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因_______________的不足而出现坏血病。