下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请根据表格中的数据回答下列问题：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素B1（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	20
B	18.2	7	8	0	0	150
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命，原因是在他们的食物中缺少___，如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物___（填字母代号）就可以防止这种情况的出现。
(2)某同学双脚感觉异常、身体乏力、情绪烦躁、肠胃不适、记忆力下降，他去医院挂营养科，检测是脚气病，他缺少营养物质___，应该吃一些上表中的食物___填字母代号）。
(3)以上食物中___（填字母代号）可以做主食，这种食物所含有的主要营养成分的功能是___。