细胞是构成生物体的基本结构和功能单位。如图是显微镜下观察到的动、植物细胞结构模式图，据图回答下列问题。

(1)图中[   ]___的主要功能是保护和控制物质进出细胞。
(2)能够将光能转化为化学能的结构[5]___，能够将有机物氧化分解释放能量的结构是___。
(3)在“观察植物细胞”和“观察人的口腔上皮细胞”两个实验中，开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体分别是___和___。