选择题-单选题 较易0.85 引用1 组卷9
下列对生活实例的解释不符的是（ ）
| A．将蔬菜变成有酸味的泡菜——利用了酵母菌的发酵作用 |
| B．牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气 |
| C．鲜肉冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖 |
| D．泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入形成缺氧环境 |
22-23八年级上·云南保山·期末
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细菌、真菌与我们的生产、生活密切相关。下列对实例的解释错误的是（ ）
| A．我们喝的醋——利用了多种霉菌的发酵作用 |
| B．生牛奶需加热后再饮用——高温灭菌 |
| C．生产清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 |
| D．泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入形成无氧环境 |
下列关于传统发酵技术的叙述，不正确 的是（ ）
| A．酿醋利用的微生物是乳酸菌 |
| B．酿造米酒主要利用的微生物是酵母菌 |
| C．制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 |
| D．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界空气进入坛内，为坛内营造缺氧环境 |
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