小明最近出现面色苍白、头晕、乏力等症状，到医院去就诊。请回答下列问题：
(1)医护人员对小明化验采血时，针刺入的是_____(填血管名称)，该种血管是将血液从身体各部分送回心脏的血管，管内血流速度较____，管壁较薄、弹性较小；将采集的血液加入含有抗凝剂的采血管中，一段时间后血样分层，最上层的淡黄色半透明液体是血浆，它的主要功能是运载_____、运输维持生命活动所需要的物质和体内产生的废物。
(2)小明血常规化验(部分)结果如下表所示。据表中数据可知，其____(项目)检测值低于参考值范围，该物质具有在含氧量_____的地方容易与氧结合，反之则容易与氧分离的特性。

项目	结果	参考值
血红蛋白	92克/升	120~172克/升
白细胞	6.3×10个/升	4×10⁹~10×10⁹个/升
红细胞	4×10¹²个/升	4.0×10¹²~5.5×10¹²个/升
血小板	2.27×10¹¹个/升	1×10″~3×10¹¹个/升

(3)除服用相应的药物外，医生建议小明适当多食用含_____(填营养物质的名称)和铁丰富的食物。