选择题-单选题 适中0.65 引用7 组卷732
“小儿豉翘清热颗粒”是专门针对儿童的一种药物,用于小儿风热感冒,其药物成分有淡豆豉。淡豆豉以黑豆成熟的种子为主要原料,辅以青蒿、桑叶发酵而成,其制作过程如下图所示,下列叙述正确的是( )
A.高温煎煮上述原料可以灭除所有细菌 |
B.青蒿、桑叶和黑豆为微生物提供营养 |
C.淡豆豉的制作过程必须在无氧环境下 |
D.发酵菌种的生长繁殖在蒸煮前完成 |
2023·内蒙古赤峰·中考真题
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淡豆豉作为一味中药,它是以黑豆成熟的种子为主要原料,辅以青蒿、桑叶发酵而成,其制作过程如下图所示。下列叙述错误 的是( )
A.青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养 |
B.高温煎煮上述原料可以灭除杂菌 |
C.湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气 |
D.发酵菌种的生长繁殖是在100℃蒸煮前完成的 |
淡豆豉作为一味中药,它是以黑豆成熟的种子为主要原料,辅以青蒿、桑叶发酵而成,其制作过程如下图所示。下列叙述错误的是( )
A.青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养 |
B.高温煎煮上述原料可以灭除杂菌 |
C.湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气 |
D.淡豆豉的制作过程必须在无氧环境下进行 |
淡豆豉作为一味中药,它是以黑豆成熟的种子为主要原料,辅以青蒿、桑叶发酵而成,其制作过程如下图所示。下列叙述错误的是( )
A.青蒿、桑叶和黑豆等为微生物发酵提供营养 |
B.高温煎煮上述原料可以灭除杂菌 |
C.湿润药渣和盖透气盖分别为发酵提供适宜的水分和空气 |
D.在100℃蒸煮前完成发酵菌种的接种 |
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