某同学设计了探究“馒头在口腔中的变化”的实验，请分析并回答下列问题：
   
(1)①号试管和②号试管形成对照实验，可探究________对淀粉的消化作用。
(2)如果以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量，应选择_______两支试管作为对照实验。
(3)将三支试管同时放入37°C温水中，10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，不变蓝的是_____号试管。