胃具有暂存食物和初步消化的功能，摄食过量会使食物在胃中堆积引起消化不良。
(1)从结构层次上看，胃属于________。胃壁中的肌肉组织能够收缩碾磨食物，_______组织能分泌胃液。
(2)胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性能反映消化功能。可用下图的方法测定胃蛋白酶的活性：

①胃蛋白酶溶液摇匀后要进行37℃保温，其目的是__________；
②蛋白管两端透明部分的长度值越大，说明胃蛋白酶的活性__________。
(3)以麦芽为主要原料制成的麦芽咀嚼片，在一定程度上能促进胃部消化食物。胃蛋白酶排出量也可以反应消化功能。请你设计一个实验，探究“麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响”
实验材料：生长状况基本相同的大鼠48只、无菌水和麦芽咀嚼片（用来配制饲喂大鼠的溶液）
饲喂条件：连续12天饲喂大鼠，每天在饲喂4小时后收集大鼠分泌的胃液，测胃蛋白酶排出量。简要写出实验设计思路，并依据可能出现的实验结果写出实验结论
实验设计思路：______________________________。
预期的实验结果及结论：____________________。