图1为消化系统结构示意图；图2为食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中含量的变化图，请据图回答下问题：

(1)口腔内的______能分泌唾液。
(2)人体消化和吸收的主要场所是图1中的[   ]_______，小肠的内表面具有皱襞和绒毛，且小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，仅由一层_________。
(3)[3]指的是_______，它能分泌_______。
(4)食品安全问题引起了人们的广泛关注，为确保婴幼儿正常生长发育。国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成________。
(5)图2曲线中甲表示________的消化。