选择题-单选题 适中0.65 引用1 组卷24
制作酸奶主要利用的微生物是（ ）
| A．甲烷菌 | B．酵母菌 | C．黄色短杆菌 | D．乳酸菌 |
22-23八年级上·云南普洱·期末
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酸奶是利用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。制作酸奶时，在新鲜的牛奶中加入适量的蔗糖并煮沸后，下列操作正确的是（ ）
| A．立即加入乳酸菌并密封 |
| B．立即加入乳酸菌不密封 |
| C．冷却后再加入乳酸菌并密封 |
| D．冷却后再加入乳酸菌不密封 |
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