下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。

试管实验处理步骤	1号	2号	3号
加入的物质	馒头碎屑+2毫升唾液	馒头碎屑+2毫升清水	馒头块+2毫升唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

(1)若要探究的唾液对馒头是否有消化作用？要选择___________（填两个试管编号）作为一组对照实验。
(2)若1号和3号试管作为组对照实验，变量是___________。
(3)加入碘液后不变蓝色的是___________号试管，原因是：___________。
(4)若要进一步探究温度对唾液淀粉酶的影响，我们可以如何设计？说出你的设计思路。___________。