选择题-单选题 适中0.65 引用8 组卷485
细菌和真菌并非都有害，有些对人类是有益的。下列关于有益菌的说法正确的是（ ）
| A．制作葡萄酒用到的“菌”有成形的细胞核 |
| B．制作酸奶用到的乳酸菌可以进行孢子生殖 |
| C．人们利用毛霉制作豆腐乳，组成毛霉的直立菌丝能够深入到豆腐内部吸收营养 |
| D．甲烷菌是一种好氧菌，能利用有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷 |
2022·湖南娄底·中考真题
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细菌和真菌与我们的生活有着密切的联系，关于发酵技术和食品保存的叙述正确的是（ ）
| A．脱水蔬菜不易腐败是由于脱水过程中杀死了上面的细菌和真菌 |
| B．真空包装食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳等气体 |
| C．甲烷菌是一种好氧菌，能利用有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生成甲烷 |
| D．人们利用毛霉制作豆腐乳，组成毛霉的直立菌丝能够深入到豆腐内部吸收营养 |
下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，正确的是（ ）
| A．利用乳酸菌制作酸奶，利用霉菌制作泡菜 |
| B．低温保存食品是为了抑制食品内的细菌和真菌的繁殖 |
| C．在氧气的参与下，甲烷菌利用有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生产甲烷 |
| D．防腐剂能杀死食品中的细菌，所以可以大量使用防腐剂防止食品腐败 |
下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，正确的是（ ）
| A．利用乳酸菌制作酸奶，利用霉菌制作泡菜 |
| B．低温保存食品是为了抑制食品内的细菌和真菌 |
| C．在氧气的参与下，甲烷菌利用有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生产甲烷 |
| D．利用真菌生产的抗生素可以杀死新冠病毒 |
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