草莓是草本植物，红红的草莓鲜嫩多汁，富含营养，有着“水果皇后”之称。
(1)草莓吸收水和_____的主要部位是根尖____区，该区域的部分表皮细胞向外突出，使吸收面积，因而具有很强的吸收能力。根吸收的物质通过____运输到植株各部分。若生长在缺钾环境中，草莓植株的高度就只有正常植株的一半，这说明缺钾会抑制植株的生长。
(2)为了研究草莓病害，科研人员尝试对草莓幼苗进行嫁接。操作时，先对接穗和砧木进行___处理，接着将它们的分生组织紧密贴合，用塑料条绑紧切口，这样，接穗和砧木的细胞经过细胞分裂和___可以使切口很好地愈合，然后用大塑料袋罩住幼苗的所有叶片。此操作的目的是___，以免植株枯萎死亡。培养幼苗后再进行后续实验研究。