选择题-单选题 适中0.65 引用1 组卷31
2021年11月初，商务部呼吁广大市民根据家庭实际需要，适当储备生活必需品。某同学的妈妈储备了些红辣椒干、干木耳、干海带（如图），这些食品运用了下列哪种保存方法与原理（ ）
| A．高温煮熟的同时杀死细菌、真菌 | B．脱水法抑制细菌、真菌的繁殖 |
| C．腌制法抑制细菌、真菌的繁殖 | D．真空包装法杀死细菌、真菌 |
21-22八年级上·山西临汾·期末
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某同学的妈妈从超市购买了一些干辣椒、干木耳和干海带，这些食品都可以存放较长时间，它们运用的保存方法与原理是（ ）
| A．加热法杀死细菌、真菌 |
| B．真空包装法杀死细菌、真菌 |
| C．腌制法抑制细菌、真菌的繁殖 |
| D．脱水法抑制细菌、真菌的繁殖 |
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