图1是中国居民“平衡器食宝塔”图，图2是消化系统模式图，图3是三大营养物质在消化道中各部位被消化情况的示意图。请据图回答：

（1）图1中最顶层食物所含的营养物质主要是_____，其消化的过程是图3中 曲线______。
（2）图3中④结构是图2中的[     ] ___________。
（3）某同学早餐只喝了一袋牛奶，牛奶中的蛋白质完全消化后的营养成分是____________。
（4）某同学经常牙齦出血，可能体内缺少___________（填一种维生素），它应该多吃图1中________（填字母）层的食物。
（5）小明的妈妈为小明准备的午餐有红烧肉（肥肉），清炒菠菜、苹果、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含____________（填文字）的食物。