2020年上半年，新型冠状病毒几乎肆虐全球，给全世界人们的生命和健康带来了严重威胁，截至2020年6月29日，全球新冠肺炎累计确诊人数达984万。请回答下列问题。
（1）从传染病的角度分析，引起新冠肺炎的病原体是_____________。
（2）从预防传染病的措施来看，接种新冠肺炎疫苗属于_____________，接种新冠肺炎疫苗后，能刺激人体内的淋巴细胞产生相应的_____________，从免疫的角度看，这种免疫属于_____________免疫。与此免疫相比，由皮肤、黏膜和吞噬细胞等组成的人体第一、第二道防线，其特点是人生来就有，对_____________都有防御作用。
（3）有的人食用鱼、虾等食物会引起腹泻或皮肤奇痒等现象，这可能是免疫功能过强造成的，在免疫学上称为_____________。