肝脏是人体代谢的主要器官。研究表明，摄入过量酒精会对肝脏产生严重的损伤，而维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用。ALT（丙氨酸氨基转移酶）、AST（天门冬氨酸氨基转移酶）是存在于肝脏细胞内的可溶性酶，肝脏细胞正常时仅有少许进入血液，在肝脏受损伤后，细胞膜的通透性增加，ALT和AST进入血液较多，使血清中的浓度升高。因此血清中ALT和AST的浓度常用来作为反映肝脏损伤的指标。 本研究通过对注射维生素C注射液后急性酒精性肝损伤小鼠血清中的ALT和AST 含量进行测定，探讨维生素C对急性酒精性肝损伤的保护作用。实验步骤如下： ①挑选40只同种雄性健康小鼠，重量均在18 -22g范围内，随机分为4组，每组各10只。
②操作过程：

	A组	B组	C组	D组
第1-7天，腹腔注射 (10.0ml/kg, 1次/d)	蒸馏水	蒸馏水	维生素C原液	维生素C 5倍稀释液
第8天	以蒸馏水灌胃	按12ml / kg进行酒精 (55°红星二锅头)灌胃

③禁食18h后取血清，检测ALT \AST浓度。将每组小鼠检测后的数值取平均值绘制成如柱形图。

根据以上资料，回答下列问题：
（1）肝脏不仅是人体代谢的主要器官，也是人体最大的消化腺，可分泌____
（2）本实验中设置A组的目的是____，B组、C组和D组可构成对照，变量是____。
（3）为了使实验数据更有说服力，本实验采取了哪些措施？请举出一例：____。
（4）肝脏细胞膜受损后，血清中的ALT和AST升高，体现了细胞膜具有控制____的功能。
（5）分析数据，你得出的结论是_____________。