李斌为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如图），将甲、乙装置安装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25⁰C的环境中，请分析回答：

（1）能够保鲜的装置是_______，弯玻璃管的作用是___
（2）此实验中的变量是_______，甲组实验起到___作用。
（3）李斌用酒精灯加热是利用了___消毒方法，目的是___
（4）实验后，李斌将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。这是因为___能抑制细菌的生长和繁殖，从而使食品保鲜。
（5）以上说明细菌繁殖的条件是___、___、___。