“水丰草美蕈菇鲜，银鹤凌霄浪里翻。”黑龙江不仅有广袤的黑土地，而且有丰富的湿地资源，如扎龙湿地、兴凯湖湿地、七星河湿地等。每年四月，大量候鸟成群结队来此繁衍生息，以鱼为食，鱼以虾为食，而虾则以植物为食，给湿地生态系统带来了勃勃生机。根据以上材料回答下列问题：
（1）湿地生态系统素有“__________”之称，有净化水质和蓄洪抗旱的作用。
（2）写出上述生态系统中的一条食物链________________________。
（3）生态系统具有一定的自动调节能力，但这种能力是有一定限度的，如果此湿地生态系统受到污染，一些不易分解的有毒物质会在________的体内积累最多。