图1、2是人体消化系统和小肠绒毛的示意图，请结合图1、2回答下面的问题：

(1)消化是食物中的_____、脂肪和淀粉等大分子的物质，在_____的作用下分解成溶于水的小分子物质的过程。
(2)人体最大的消化腺﹣肝脏，其分泌的_____不含消化酶，对脂肪起乳化作用。
(3)观察图1，[　     　]_____是消化和吸收的主要器官，其内表面有许多环形皱襞，皱襞的内表面由许多细小的突起_____（图2），内部分布有[⑥]_____和毛细淋巴管，这些结构扩大了小肠的吸收面积，有利于营养物质的吸收。