2017年5月20日中国学生营养日的主题是“均衡营养、适量运动、健未来”。某校组织九年级学生开展了与主题相关的实践活动。请你用学过的生物学知识分析回答。
（1）生物老师在讲座中，建议青少年要食用足够的蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品等食物，有利于身体的生长发育。因为这些食物中含有丰富的____________,该物质在消化道中初步消化的部位是___________。该物质被彻底消化为__________，人体才能吸收。
（2）某同学长期不爱吃蔬菜和水果，喜欢吃油炸类和甜食类食物，是学校有名的“小胖墩”。近期出现牙龈易出血、皮肤常有淤紫等症状，他体内最可能缺乏的物质是________。他在注意均衡营养的同时，还要进行适量运动。运动时，气体交换加快，他将获得更多的氧气，氧气随血液循环最终输送到全身各处的________里。他吃进去的食物和吸入的气体都要经过的器官是__________。
（3）学校组织班级之间足球比赛，男生正在场上奋勇拼搏。女生场下加油助威，中场休息递上矿泉水。人体吸收水的主要器官是________。从人体需要的营养物质看，水的作用是______________________________。（答出一点即可）
（4）人体对无机盐和维生素的需求量相对较少，但它们的作用却很大，如缺乏维生素A，容易患夜盲症，牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少_________，由此你认为合理膳食应做到_________________；为确保安全，在购买有包装的食品时，除了关注生产日期外，还要关注__________，确保不食用过期食品。
（5）讲座中建议要坚持主动身体活动，最好每天6000步。以下是对“每天步行6000步”的分析，错误的是(        )
A．每天必须步行6000步            B．有利于能量的“摄取”与“支出”平衡
C．是能量消耗的一种方式          D．可根据体重、饮食、工作强度等作调整