电影《火星救援》再一次引燃了人们对火星以及太空探索的热情。
（1）影片中，主人公凭借种植土豆来缓解食品短缺危机．土豆中的主要营养成分是___。实验室检验该物质的方法是________________。由表中①②④三种元素组成的某有机物，多存在于水稻、小麦、马铃薯等中，它为我们提供的营养素主要是_________。
   
（2）种植土豆需要大量的水分，主人公利用火箭燃料--液态联氨（N₂H₄）制得氢气，再将氢气引燃得到了水。联氨反应的微观示意图如图1所示，写出反应方程式______________。
   
（3）为了抵御低温，主人公用含放射性元素“钚”的发电机取暖。钚元素的相关信息如图2所示，它的原子核内的质子数是___。取暖原理是钚释放的α粒子减速释放出热能，1911年用α粒子轰击金箔研究原子内部结构的科学家是____（填序号）
A卢瑟福                 B汤姆生                  C道尔顿                 D居里夫人