化学是一门以实验为基础的科学。回答下列问题。

（1）甲实验得出的结论是：空气中氧气约占_____，发生反应的化学方程式为_____。
（2）乙是铁丝在氧气中燃烧实验，集气瓶中水的作用是_____。
（3）丙是电解水实验，开始后，与_____（填“正”“负”）极相连的碳棒产生气泡快；碳棒（主要成分是石墨）可以做电极是因为石墨具有_____性。