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填空与简答-填空题 容易0.94 引用2 组卷54
北方忙年歌谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上闹一宿；大年初一扭一扭，除夕的饺子年年有”。
（1）其中提到的食物中富含蛋白质的有______、______（写出2种）
（2）发面、蒸馒头可以使用小苏打，其化学式为______。
（3）捞饺子时使用“漏勺”，其原理类似于______操作；“漏勺“是不锈钢的，制作它的材料属于______（填“金属”或“合成”）材料。
（4）年三十晚上有燃放烟花爆竹的习俗。燃放烟花爆竹可能产生的问题______。
A．环境污染 B．人身伤害 C．引起火灾
19-20九年级上·山东淄博·期末
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知识点：金属材料和非金属材料蛋白质 答案解析 【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！
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生活中处处有化学，化学的发展与应用同时促进了人类社会的进步。
(1)《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文曾在网上引发热议，“鹅鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，鸡蛋中蛋清的主要成分是________________，由生鸡蛋变成熟鸡蛋发生了__________(物理、化学)变化从而失去生命活性。
(2)每100g山药中主要营养成分的含量如下表：
蛋白质/g脂肪/g淀粉/g钾/g钙/g磷/g镁/g铁/mg锌/mg维生素/mg
14.480.9448.42.70.20.20.145.42.920~40
①表1中的“钙”属于人体中的_______元素(填“常量”或“微量”)。
②山药中含有的锌是人体必需的元素之一，下列主要因缺锌导致的是________(填字母)。
A.甲状腺疾病   B.侏儒症     C.贫血症   D.佝偻病
③山药中含有丰富的淀粉，自然界中，绿色植物通过_________作用将二氧化碳转化为淀粉，我们可用___________(填试剂名称)初步检验出淀粉的生成；淀粉属于_________。
A.蛋白质     B.糖类   C.油脂   D.维生素
④山药生长过程中出现叶色发黄且倒伏现象，可施加下列哪一种化肥______。
A.            B.        C.        D.
(3)有一种地暖建材一碳晶地暖的构造如图1所示，在其所涉及的材料中，属于金属材料的是__________；属于无机非金属材料的是_________；属于有机高分子材料的是挤塑板和________。

                            图1                                                图2
(4)家用电器上的花纹精细美观，用到的工艺之一是金属蚀刻，其原理是通过溶液与金属的化学反应，从而形成凹凸(如图2)，在铜板上做一幅蚀刻画，将铜板表面打磨并贴上保护膜后刻画出图案，再滴加蚀刻剂即可；下列溶液可做蚀刻剂的是(填字母编号)_______。选择的依据是__________(用化学方程式表示)。
A.硫酸镁溶液       B.稀盐酸   C.硝酸银溶液
(5)“天宫”空间站是采用分子筛吸附同时利用舱外真空实现的脱附，将其排入太空，这里的 捕集是一个___________(填“物理”或“化学”) 变化； 对于短期飞行的载人航天器而言，通常采用LiOH(某些化学性质与NaOH相似)吸收航天员排入舱内的CO₂，反应的化学方程式为_______。
化学使世界变得绚丽多彩。
（1）2018年12月举世瞩目的港珠澳大桥正式通车。这个被誉为桥梁界“珠穆朗玛峰”的超级工程，桥梁主体首次大规模采用钢结构，它使用的42万吨钢铁足以建造60座埃菲尔铁塔、十座鸟巢，是迄今为止世界上最长的钢结构桥梁。

①大桥预计寿命120年，桥梁要求能抗16级台风、8级地震及30万吨巨轮撞击，撑起这座海上“钢铁巨龙”的不锈基座所用的是双相不锈钢钢筋。双相不锈钢钢筋属于_____（填序号）。
A合成材料             B复合材料             C金属材料
②大桥上的这些钢结构露置在潮湿的环境中极易发生锈蚀。设计师们在这些钢结构的外表面涂上了四氟型氟碳面漆树脂，为这座世纪大桥穿上了美丽的保护外衣。这种面漆防腐的原理是_____。
（2）大海是一个巨大的蓝色聚宝盆。大海中蕴藏着丰富的油气资源、煤和铁固体矿产、海底矿产资源、热液矿藏、可燃冰以及水产资源。中国在各海域油气储藏量约40～50亿吨。以南海为例，油气资源中可采部分约占66%，在西山群岛、中沙群岛的水下有上千米的新生代沉积物，是大有希望的海底石油和天然气产地；南海还蕴藏5万亿吨以上的锰、约3100亿吨镁、170亿吨锡和铜、29亿吨镍、8亿吨钴、5亿吨银、800万吨金、60亿吨铀等，比陆地矿产资源丰富得多；南海海洋鱼类有1500多种，如海龟、海参、龙虾、螺、贝等都具有极高经济价值的海产品。
①南海丰富的资源中，油气属于_____（填“纯净物”或“混合物”）。工业上对石油加热炼制时，根据各成分的_____不同可得到的产品有_____（写一种即可）。
②天然气燃烧的化学方程式是_____。
③文中所述“锰、镁、铜、……”等是指_____（填“元素”或“原子”）。
④海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是_____。

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