填空与简答-流程题 较易0.85 引用5 组卷259
“温控保鲜”和“气调保鲜”是两类食品保鲜技术。它们通过降低温度和改变气体成分,达到抑制被储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用干冰的性质是_____ 。
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。请用化学方程式解释酸性物质的产生:_____ 。
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是_____ (填“富氮空气”或“富氧空气”)。
(1)干冰可用于“温控保鲜”,利用干冰的性质是
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生长。请用化学方程式解释酸性物质的产生:
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后,通入冰箱保鲜室内的气体是
18-19九年级上·北京海淀·期末
类题推荐
阅读下面科普短文。
潜水员背着的瓶子叫做“水肺”。“水肺”中常见的潜水呼吸气有:压缩空气、富氧压缩空气、高压氦氧混合气、高压氖氧混合气等。
压缩空气是通过压缩机将空气压缩而成,压缩前后空气中各气体的体积分数几乎保持不变。潜水呼吸气采用压缩空气时,氮气作为与氧气共存的气体,会导致潜水员出现“氮麻醉”的情况,限制了潜水的时间。因此,潜水时常使用富氧压缩空气。但是过高浓度的氧气在高压环境下会引起潜水员“氧中毒”,其他条件相同时,潜水员使用氧气体积分数不同的氮氧混合气潜水时,最大下潜深度及在此深度下的平均持续工作时间如下表所示。
潜水呼吸气中用氦气、氖气替换氮气,可以避免出现类似于“氮麻醉”的情况,因为氦气、氖气在血液中的溶解能力都明显小于氮气。
高压氦氧混合气作为潜水呼吸气时,由于氦气热传导系数高,潜水员会出现体温过低的症状。与此同时,还因为氦气的密度过小,使潜水员在与岸上工作人员交流时声音传播受到影响。
高压氖氧混合气作为潜水呼吸气可以避免语音失真、体温过低等状况。但是氖气不容易大量获得,并且深水潜水时,氖气的密度会增大进而造成潜水员呼吸受阻而限制了其使用价值。
为了克服以上潜水呼吸气的缺陷和不足,氦氖氧混合气开始较为广泛应用。
依据文章内容回答下列问题。
(1)最大下潜深度与氮氧混合气中氧气体积分数的关系是_______________ 。
(2)最大下潜深度为35m时,应选择氧气体积分数为_________ (填序号)的氮氧混合气。
(3)使用高压氦氧混合气时,声音传播会受到影响,因为氦气具有__________ 的性质。
(4)高压氖氧混合气作为潜水呼吸气的优点是________________________ (写出一点即可)。
(5)下列说法正确的是_________ (填序号)。
潜水员背着的瓶子叫做“水肺”。“水肺”中常见的潜水呼吸气有:压缩空气、富氧压缩空气、高压氦氧混合气、高压氖氧混合气等。
压缩空气是通过压缩机将空气压缩而成,压缩前后空气中各气体的体积分数几乎保持不变。潜水呼吸气采用压缩空气时,氮气作为与氧气共存的气体,会导致潜水员出现“氮麻醉”的情况,限制了潜水的时间。因此,潜水时常使用富氧压缩空气。但是过高浓度的氧气在高压环境下会引起潜水员“氧中毒”,其他条件相同时,潜水员使用氧气体积分数不同的氮氧混合气潜水时,最大下潜深度及在此深度下的平均持续工作时间如下表所示。
氮氧混合气中氧气体积分数(%) | 最大下潜深度(m) | 平均持续工作时间(min) |
60 | 17 | 120 |
50 | 22 | 98 |
40 | 30 | 69 |
32 | 40 | 46 |
高压氦氧混合气作为潜水呼吸气时,由于氦气热传导系数高,潜水员会出现体温过低的症状。与此同时,还因为氦气的密度过小,使潜水员在与岸上工作人员交流时声音传播受到影响。
高压氖氧混合气作为潜水呼吸气可以避免语音失真、体温过低等状况。但是氖气不容易大量获得,并且深水潜水时,氖气的密度会增大进而造成潜水员呼吸受阻而限制了其使用价值。
为了克服以上潜水呼吸气的缺陷和不足,氦氖氧混合气开始较为广泛应用。
依据文章内容回答下列问题。
(1)最大下潜深度与氮氧混合气中氧气体积分数的关系是
(2)最大下潜深度为35m时,应选择氧气体积分数为
A.50%~60% |
B.40%~50% |
C.32%~40% |
(4)高压氖氧混合气作为潜水呼吸气的优点是
(5)下列说法正确的是
A.潜水呼吸气中氧气含量越高越好 |
B.氦气和氖气在血液里的溶解能力均大于氮气 |
C.使用高压氦氧混合气,潜水员往往出现体温过低的症状 |
请沿用科学家认识物质的方式认识“空气”:
(1)从物质分类的角度:空气属于________ (填“混合物”或“纯净物”)
(2)从微观角度:用表示氮原子,用表示氧原子。已知同温同压下,气体的体积比等于分子个数比,若空气中其他成分忽略不计,下图可以表示空气微观模型的是 (填序号);
(3)从用途角度:下列有关空气中各成分用途错误的是 (填序号);
(1)从物质分类的角度:空气属于
(2)从微观角度:用表示氮原子,用表示氧原子。已知同温同压下,气体的体积比等于分子个数比,若空气中其他成分忽略不计,下图可以表示空气微观模型的是 (填序号);
A. | B. | C. |
(3)从用途角度:下列有关空气中各成分用途错误的是 (填序号);
A.氮气可以制造化肥 | B.氧气能支持燃烧,可作高能燃料 |
C.稀有气体可用作霓虹灯 | D.食品包装袋中充氮气以防腐 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台,不能确保所有知识产权权属清晰,如您发现相关试题侵犯您的合法权益,请联系组卷网