膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究：
【查阅资料】：2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
实验一：检验膨松剂成分
在玻璃管中加入该膨松剂，按图连接好装置(铁架台略去，下同)，点燃酒精灯。

(1)打开铁夹2，关闭铁夹1，观察到的现象：____________ ，说明产物中有氨气。
(2)充分加热后，玻璃管中仍有固体。结论：该膨松剂的成分是_____________。
实验二：测定膨松剂受热产生气体的质量
用如图装置测定该膨松剂样品产生的二氧化碳气体的质量(整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量)。

(3)通过测定实验前后装置D的质量，其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量，若没有装置E，造成测定结果________(填“偏大”、“不变”或“偏小”)。
(4)实验过程中必须向装置内通入空气，装置A的作用是除去空气中的_________(填化学式)。在加热前，先对装置A、B 和C(已连接)通一段时间的空气，再连接上装置D、E，目的是_____________；在停止加热后，仍继续通入空气一段时间，目的是_______。
(5)若对装置C、D、E 连接顺序进行调整，即可用于测定另一份相同的样品受热分解产生氨气的质量：
①如何调整装置C、D、E 连接顺序？____________________。
②只需测定哪一装置的质量？___________(填“C”、“D”、“E”)。