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填空与简答-填空题 适中0.65 引用6 组卷439
化学来源于生活，化学与生活密切相关。
(1)食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质_________。
(2)“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①下列食品中富含糖类的是_____(填序号，下同)；
A．鸡蛋                           B．馒头                           C．蔬菜
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_____元素的食品。
(3)生活中的下列做法，有利于人体健康的是_____。
A．食用霉变的花生
B．倡导不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
17-18九年级·山东菏泽·课时练习
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知识点：对人体健康危害的物质糖类的来源某些元素的缺乏症 答案解析 【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！
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构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。
（1）据报道，按我国《食品添加剂使用卫生标准》在豆芽上喷洒适量“速长王”即4-氯苯氧乙酸钠（化学式：C8H6O3ClNa）并不会对人体造成任何危害。在4-氯苯氧乙酸钠中，所含非金属元素共有_____种。
（2）在日常生活中，隔夜的剩菜中亚硝酸钠（NaNO2）的含量会增加，地沟油、霉变花生中都含有黄曲霉素（C17H12O6），而烧烤中苯并芘（C20H12）的含量也很高，常食用上述物质会危害身体健康。在黄曲霉素中，氢元素与碳元素的原子个数之比为_________。   
（3）汽车尾气、工业尾气中的二氧化氮是一种气体污染物，在一定条件下氨气和二氧化氮反应能转化为无害的N2和H2O，试写出上述反应的化学方程式：_______________。
（4）公共场合禁止吸烟已经成为共识。烟雾中含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)、焦油、汞、铅等，都会影响吸烟者的健康，也给被动吸烟的人带来危害。下列有关说法中，正确的是_________（填写序号A、B、C、D之一）。
①吸烟有害身体健康       ②焦油能诱发细胞病变          ③在尼古丁中氮元素的含量最高
④煤气中毒是由一氧化碳引起的            ⑤汞和铅属于人体中的常量元素
A．①④⑤                      B．①②③             C．①②④                        D．②③⑤
生活中处处有化学：
（1）人们常说：①高原缺氧 ②高钙牛奶 ③发酵粉中的小苏打。请用化学用语表示：
①中的“氧”___；②中的“钙”___；③中的“小苏打”___。
（2）生活中几种常见清洁剂有彩漂液、洁厕灵、84消毒液，请写出相应的化学方程式：
①“彩漂液”的有效成分为过氧化氢，长期存放会因受热缓慢分解而失效：___；
②“洁厕灵”的有效成分为盐酸，不小心滴到大理石地面上，发现有气泡产生：___；
③“84消毒液”的有效成分为次氯酸钠（NaClO）。将氯气（Cl2）通入氢氧化钠溶液会反应生成次氯酸钠和氯化钠：___。
（3）水是一种生活中不可缺少的物质
①下列能溶于水形成溶液且所得溶液 pH>7的是____；
A 纯碱             B 蔗糖                  C 面粉               D 食用油
②在家中可以用___（填物质名称）来区别食盐水和氯化钙溶液。
（4）“瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕”，这里的”玉”指的是豆腐，豆腐是中国传统美食。
①豆腐制作过程中，“点浆”即在豆浆中加入某种物质，使溶解在水中的蛋白质溶解度变小而析出。加入的物质不可能是 _____（填字母序号）；
a CaSO4           b CuSO4               c MgCl2             d 甲醛（CH2O）
②豆腐中含有人们生活所需的各类营养素。除了水，还富含 ______（填营养素名称）；
③豆腐中还含有钙、磷、铁、锌、维生素等，其中属于人体必需微量元素的是_____；
④上述诗句中的“瓦罐”和“金刀”同属于 _____ 材料。
化学与日常生活、人体健康息息相关。
(1)每年5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是______（填序号）。
A．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
B．霉变的大米加热到280℃以上，再食用
C．牛肉中蛋白质、油脂含量均很丰富，一定要大量食用
D．人体对维生素需求量很小，但作用很大，如缺乏维生素A会引起夜盲症
(2)饮茶保健专家建议：不提倡饭后立即喝茶。因为茶水的成分中含有鞣酸，鞣酸可与食物中的铁反应，影响人体对铁元素的吸收，时间长久易使人缺铁，引起__________。
(3)味精的主要成分是谷氨酸钠（C5H8NO4Na），易溶于水，其水溶液有浓厚的鲜味。味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，若加热到120℃时，谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠，失去鲜味。使用味精时应注意的问题：___________、__________（写两条）。

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