填空与简答-填空题 较易0.85 引用1 组卷56
老火靓汤强身健体，猪骨汤是其中之一。煲制猪骨汤的主要原料：猪骨、鸡脚、甜玉米、胡萝卜、鸡骨草等。
(1)猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外，还有______________ 等。
(2)猪骨汤中因为含有较丰富的________ (用离子符号表示)，所以老年人饮用可以预防________ 。
(1)猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外，还有
(2)猪骨汤中因为含有较丰富的
16-17九年级下·全国·课时练习
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《本草纲目》是中华文化的瑰宝，蕴含许多化学知识。
(1)梨能润肺凉心，消痰降火。梨富含的营养素是水和_____ 。
(2)“水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出”。水银的化学式是_____ 。
(3)“火药乃焰消、硫黄、杉木炭所合，以为烽燧统机诸药者”。“焰消”的主要成分可作为复合肥料，它是 (选填字母序号)。
(4)“粤中洋行有舶上铁丝，……，日久起销，用刀刮其销，……，所刮下之销末，名铁线粉”，“铁线粉”是铁锈。铁生锈的条件是_____ 。
(5)“罐得火气合于肉，……，罐中有气水出，风寒尽出。”拔罐法通常利用燃烧酒精等排去罐内空气，酒精(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式为_____ 。
(1)梨能润肺凉心，消痰降火。梨富含的营养素是水和
(2)“水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出”。水银的化学式是
(3)“火药乃焰消、硫黄、杉木炭所合，以为烽燧统机诸药者”。“焰消”的主要成分可作为复合肥料，它是 (选填字母序号)。
| A．NaNO3 | B．K2CO3 | C．KCl | D．KNO3 |
(5)“罐得火气合于肉，……，罐中有气水出，风寒尽出。”拔罐法通常利用燃烧酒精等排去罐内空气，酒精(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式为
酱油是中国的传统调味品。下表是某酱油油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
（1）上表中不含六大基本营养素中_____________ ；
（2）上表中“钠”、“钙”等指是___________ （填“单质”“分子”“原子”或“元素”）；
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止___________________ ；
（4）糖类主要是给人体提供能量，写出葡萄糖（C6H12O6）在酶的作用下进行呼吸作用的化学方程式______________ 。
| 酱油膏的部分营养成分列表（每100克中含） | |||||
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 水分（克） | 54.7 | 蛋白质（克） | 13 | 脂肪（克） | 0.7 |
| 糖类（克） | 10.2 | 钠（毫克） | 7700 | 钙（毫克） | 46 |
| 铁（克） | 8.6 | 硒（微克） | 2.96 | …… | …… |
（2）上表中“钠”、“钙”等指是
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止
（4）糖类主要是给人体提供能量，写出葡萄糖（C6H12O6）在酶的作用下进行呼吸作用的化学方程式
如图是一种市售自热米饭的营养成分表，回答：
（1）图中的糖类是指____ （填“淀粉”或“葡萄糖”）；
（2）图中能提供能量的营养素有糖类、蛋白质和____ ，除水外，没有涉及的营养素是____ ；
（3）自热米饭的发热包中有铁粉、镁粉、碳粉等物质，使用时，镁粉和H2O、O2反应生成Mg(OH)2，并放热，反应的化学方程式：____________ 。检验发热包中是否含有铁粉的方法是取少量发热包中固体，加入____ ，若____ ，则含有铁粉。
| 营养素 | 每份含量 |
| 蛋白质 | 29.6g |
| 油脂 | 23.5g |
| 淀粉 | 104.7g |
| 钠 | 814 mg |
| 钙 | 130 mg |
（2）图中能提供能量的营养素有糖类、蛋白质和
（3）自热米饭的发热包中有铁粉、镁粉、碳粉等物质，使用时，镁粉和H2O、O2反应生成Mg(OH)2，并放热，反应的化学方程式：
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