锡惠园林文物名胜区是居民休闲娱乐的好地方——地道风味
(1)惠山油酥饼酥软香脆。油酥饼所用面粉属于六大基本营养素中的_____。
(2)惠山豆腐花入口即化。豆腐花中含有的钙元素可预防_____ （填字母）。
a.坏血病            b.贫血            c.骨质疏松
(3)惠山古镇茶馆林立，茶香四溢。用分子的观点解释“茶香四溢”： _____。