阅读下列科普短文并回答问题。
硫在远古时代就被人们所知晓。世界现存最古的炼丹著作——《周易参同契》中记述了硫和易挥发的汞化合成不易挥发的硫化汞固体。中国的黑火药是由硝酸钾（KNO3）、硫黄（S）和碳（C）组成，火药的制造促进了硫磺的提取和精制技术的发展，《太清石壁记》记载用升华法精制硫磺，《天工开物》书中叙述从黄铁矿石和含煤黄铁矿石制取硫磺的操作方法。纯硫呈浅黄色，质地柔软，燃烧时的火焰是蓝色的，并散发出刺激性气味。对所有的生物来说，硫是必不可少的元素，它是大多数蛋白质的组成部分，广泛地用在肥料、火药、润滑剂、杀虫剂和抗真菌剂中。
(1)中国的黑火药中涉及到的物质中属于单质的有______种，标出硝酸钾中氮元素的化合价______。
(2)写出硫燃烧的化学方程式______。
(3)下列说法中正确的是______（填序号）。

A．若水银温度计打碎了可用硫处理	B．中国古书中记载的硫的制取都是化学方法
C．硫燃烧产生的气体可以用水吸收	D．硫有很广泛的用途，在生物体内也同样重要