在抗击新冠肺炎的疫情中，核酸检测发挥了重要的作用。请回答下列问题：
(1)核酸采样管中的红色液体为病毒核酸保存液，其主要成分盐酸弧（CH₆ClN₃）的作用是使蛋白质变性并抑制酶的活性。盐酸弧中氮、氢元素的质量比为______（填最简比），蛋白质变性属于_____（填“物理变化”或“化学变化”）。
(2)核酸采样后，需用75%的酒精溶液（75%为溶液中酒精的体积分数）对采样手套进行消毒。酒精和水按3：1的体积比可粗略配成75°%的酒精溶液。已知酒精的密度为0.8g/mL，该溶液的溶质质量分数为_____（计算结果保留到0.1%）。在密闭空间大面积喷洒酒精消毒，有引发火灾的风险。相关的反应方程式为______。