选择题-单选题 较易0.85 引用2 组卷1039
明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物作催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是
| A．蛋白质是一类营养素 |
| B．蛋白质属于有机高分子化合物 |
| C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂 |
| D．利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康 |
13-14九年级·全国·课时练习
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在抢救大出血的病危病人时，常需静脉点滴0.9％ 的氯化钠溶液（俗称“生理盐水”），是由于人体血液的“矿化度”（即无机盐的含量）为0.9％。另有研究表明，30亿年前地表原始海水的“矿化度”即为0.9％。对此，下列猜测或评论中不足取的是
| A．人类祖先可能是从原始海洋逐渐进化到陆地上来的 |
| B．人体血液和原始海水的“矿化度”都为0.9％纯属巧合 |
| C．人体血液和原始海水之间存在着某种尚未认识的关系 |
| D．人体血液仍然带有原始海水的某些印痕 |
从安全的角度考虑，下列做法不合理的是
| A．遇到火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开现场 |
| B．霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用 |
| C．大量吸烟能使人中毒死亡，青少年一定不要吸烟 |
| D．浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用大量的水冲选：再涂上氢氧化钠溶液 |
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