填空与简答-填空题 较易0.85 引用1 组卷9
日常生活中蕴藏着丰富的化学知识。请按要求填空。
(1)人们穿的衣服通常是纤维织成的，下列属于合成纤维的是________。
(2)下列生活常识正确的是________。
(3)人体缺________ （填名称）元素会引起骨质疏松、佝偻病等。
(1)人们穿的衣服通常是纤维织成的，下列属于合成纤维的是________。
| A．桑蚕丝 | B．棉花 | C．羊毛 | D．聚酯纤维 |
| A．奶茶具有良好的口感，营养丰富，可以代替饮用水长期饮用 |
| B．亚硝酸钠有咸味，还能防腐，可以代替食盐作调味品 |
| C．为避免浪费，发霉的大米淘洗干净后继续食用 |
| D．使用无磷洗涤剂可减少水体污染 |
22-23九年级下·江苏淮安·期中
类题推荐
(1)松花蛋会有一股碱涩味，食用时可加入适量的___________ 除去碱涩味(填“醋”“白糖”“食盐”)。
(2)原料中的硫酸锌可为人体补充锌元素，人体中的锌元素属于___________ 元素(填“常量”或“微量”)。
(3)料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，写出一个属于复分解反应的化学方程式___________ 。
(4)依据上图判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为___________ (填“2”“6”“12”或“32”)。
(5)下列关于松花蛋的说法正确的是___________(填字母序号)。
阅读下面科普短文。
松花蛋又称皮蛋，是一种传统风味食品。松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得，原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。如图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。
专家提醒不能过多食用皮蛋。其一：松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养遭到了一定的破坏。
其二：市售松花蛋还可能含铅。其三：剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，容易感染沙门氏杆菌，此时食用容易引起中毒。
回答下列问题：
(1)松花蛋会有一股碱涩味，食用时可加入适量的
(2)原料中的硫酸锌可为人体补充锌元素，人体中的锌元素属于
(3)料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，写出一个属于复分解反应的化学方程式
(4)依据上图判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为
(5)下列关于松花蛋的说法正确的是___________(填字母序号)。
| A．松花蛋腌制8天时，蛋黄比蛋清的碱性更强 |
| B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃 |
| C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用 |
| D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后可以放心食用 |
电影《热辣滚滔》作为春节档票房冠军，引发观众热议。电影的真谛是：超越自己，勇于挑战，才能让自己彻底蜕变。愿备战中考的你，心中有梦，眼中有光，为了自己，赢一场!请回答下列问题：
(1)西蓝花是主人公经常吃的蔬菜，西蓝花富含的营养素是________（填字母）。
(2)很多人运动时喜欢穿速干衣，速干衣是由吸水性、透气性好的聚酯纤维材料制成，它属于_______ （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
(3)运动时大量出汗，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。运动饮料中含有钠、钾、钙等，钙属于_______ （填“常量”或“微量”）元素。
(4)自来水硬度较大不宜直接饮用。生活中可用_______ 来检验水源是硬水还是软水，用_______ 的方法降低水的硬度。
(5)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。下列做法不合理的是______（填序号）。
(1)西蓝花是主人公经常吃的蔬菜，西蓝花富含的营养素是________（填字母）。
| A．维生素 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．糖类 |
(3)运动时大量出汗，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。运动饮料中含有钠、钾、钙等，钙属于
(4)自来水硬度较大不宜直接饮用。生活中可用
(5)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。下列做法不合理的是______（填序号）。
| A．为了食品风味可以任意使用食品添加剂 |
| B．为延长海鲜的保质期，可使用甲醛溶液浸泡 |
| C．蛋白质是人体必需的营养素，但不能过量食用 |
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