选择题-单选题 容易0.94 引用2 组卷87
端午节是我国传统节日之一、包粽子用的大米中富含的营养素是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．无机盐 | D．维生素 |
2023·河南安阳·二模
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庄墓圆子 具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是
| A．淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化 |
| B．蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化 |
| C．蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途 |
| D．蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物 |
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