选择题-单选题 较易0.85 引用1 组卷29
胡辣汤营养美味，深受人们喜爱，下列用到的食材中富含蛋白质的是
| A．牛肉 | B．小麦粉 | C．黄花菜 | D．芝麻油 |
2023·河南南阳·二模
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化学元素与人体健康密切相关。下列叙述正确的是
| A．维生素C的性质稳定，受温度的影响极小 |
| B．重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性 |
| C．超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 |
| D．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄入量越多越好 |
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